Petits pains au jambon & cheddar fort

Vous avez fait un jambon et cherchez une façon de cuisiner vos restants? On a la parfaite recette de petits pains au jambon et cheddar fort. Attention, il se pourrait que vous ne soyez plus capable de vous en passer… On vous aura averti!

Ingrédients

300 g de jambon Montréal457
2 tasses de cheddar fort rapé
2 tasses de farine
½ tasse de beurre fondu
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel
1 c. à thé d’épices à salade italiennes
1 c. à soupe de sucre
¾ tasse de crème à cuisson 15%
½ tasse de lait

Petits-pains-jambon-et-cheddar_recette_Montréal457

Instructions

Ces petits pains sont un délice, surtout lorsqu’ils sont tout frais sortis du four. Accompagnez-les d’une soupe ou dégustez-les avec un peu de beurre!

1

Préchauffer le four

Régler la température du four à 400°F (205°C).

2

Préparer la pâte

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, les épices italiennes et le sucre. Incorporer le beurre, la crème, le lait, et mélanger jusqu’à ce que le tout soit homogène, puis ajouter le jambon et le cheddar.

3

Façonner les pains

Avec vos mains, prendre une petite quantité de pâte et déposer sur une plaque à biscuit recouverte d’un papier parchemin en les espaçant suffisament

4

Faire cuire

Placer au four pendant 20 minutes jusqu’à ce que les petits pains soient dorés sur le dessus. Retirer de la plaque immédiatement et laisser reposer quelques instants.